Con la llegada del fin de año, los ánimos se elevan y el espíritu festivo se percibe incluso en las calles. El entusiasmo generado por encuentros, reuniones, almuerzos, cenas y despedidas de fin de año aumenta significativamente el consumo de alimentos altos en grasas y bebidas alcohólicas, prolongándose hasta las primeras semanas del nuevo año.
Tanto la Navidad como la llegada del año nuevo suelen ser las excusas perfectas para concederse un permiso prolongado, a veces descontrolado. Sin embargo, en muchas ocasiones, se pone en riesgo la propia salud, considerando que muchas personas padecen enfermedades que se complican con una mala alimentación, sumado al calor extremo que se experimenta en nuestro país en esta temporada.
Desde el departamento de nutrición de la Décima Región Sanitaria, nos ofrecen una serie de recomendaciones para estas fechas. Aseguran que está bien darse el gusto un par de días, pero hacer de este hábito un estilo de vida durante todo el año está mal.
Es esencial adoptar hábitos saludables que mejoren la rutina diaria, como incorporar el consumo regular de ensaladas con tres verduras y una variedad de frutas, preferiblemente de temporada. «Aprovechemos que tenemos un país que produce frutas de calidad y a precios accesibles; dejemos de lado el consumo excesivo de gaseosas y optemos por agua», señaló Karina Duré, titular del Departamento de Nutrición de la Décima Región Sanitaria.
El consumo constante de agua es otro hábito crucial para la salud. «No tenemos el hábito de tomar suficiente agua, no nos hidratamos, y eso es fundamental. Tomamos tereré y creemos que con eso basta, pero no es así», añadió.
Finalmente, destacó que, aunque no está prohibido disfrutar del «chanchito» tradicional, la lengua u otro plato especial, el cuidado debe centrarse en la preparación de los alimentos, la cadena de frío y la combinación al consumirlos. «Tanto la cantidad como la calidad son importantes. Al mezclar alimentos muy pesados, podemos terminar intoxicándonos o desencadenando condiciones como la presión alta y la diabetes. El exceso de bebidas alcohólicas también puede comprometer la salud, así que la precaución es fundamental para disfrutar de las fiestas sin contratiempos», aseguró.
Las temperaturas extremas en los últimos días deben tenerse en cuenta, evitando exponerse directamente al sol o pasar largas horas bajo el intenso calor. La hidratación con agua es fundamental, y sobre todo, mantener la cordura para disfrutar de estos días festivos.
Una gran parte de la población paraguaya padece de presión alta y diabetes sin saberlo, lo que dificulta recibir un tratamiento adecuado y tomar precauciones con respecto a la alimentación. Además, 5 de cada 10 paraguayos sufren de sobrepeso y obesidad, generando preocupación en el sector de la salud.