La Municipalidad de Ciudad del Este sigue realizando el control y verificación de la calidad de origen de cárnicos en diferentes locales comerciales, a fin de garantizar a la población la sanidad e higiene de los productos para el consumo.

La fiscalización se realiza a través de la división de Control y Faenamiento dependiente de la dirección de Gestión Ambiental, con el apoyo de las divisiones de Salubridad e Higiene, Fiscalización Tributaria y de agentes de la Policía Municipal de Tránsito (PMT).

Esta semana se iniciaron los controles en varios sectores de los barrios Don Bosco, Santa Ana, 23 de Octubre, Ciudad Nueva. Los locales comerciales que no presentaron las documentaciones correspondientes fueron suspendidos, y tendrán que acercarse hasta la Municipalidad a presentarlos para ser habilitados de nuevo.

En algunos casos, con la verificación se encuentran cárnicos en mal estado, traídos de contrabando al no contar con la cadena de frío o certificación del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), los cuales son derivados al juzgado de falta para su sanción correspondiente. Una vez notificado el propietario deberá presentar el documento de habilitación correspondiente.