Un espacio que permitirá interactuar entre actores académicos, gremiales y productores representativos del sector lácteo, y teniendo como marco la cooperación entre el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) a través del Viceministerio de MIPYMES y la Misión Técnica de la República de China (Taiwán).
Es por medio del proyecto FOMIPYMES, y la Federación de Cooperativas de Producción (FECOPROD Ltda.), será el lunes 14 de noviembre del 2022, de 09:00 a 17:00 horas, en el Salón Bicentenario del Paseo La Galería, el acceso es gratuito previa inscripción y con cupos limitados.
Este encuentro es con el fin de intercambiar conocimiento y aportar experiencias e instrumentos que permitan fortalecer y promover la competitividad de la cadena láctea, y el congreso está dirigido a profesionales del sector público y privado, docentes, estudiantes, productores, personas vinculadas al sector lácteo, e interesados en general.
Estará enfocado en temas relacionados a la producción primaria, calidad de leche, sanidad, situación a nivel de mercado lácteo, así como impacto de la leche en la nutrición y salud de las personas.